Afumatoare la cald, de masa, din inox

Afumatoare de masa, din inox, ce permite afumarea la plat si gatirea in acelasi timp. Ideala pentru gatirea fileurilor de peste sau pregatirea de fileuri de rata suculente. Capac cu maner din lemn. Se livreaza cu 2 gratare de afumare si bac de colectare a sucurilor si grasimii, precum si un saculet de rumegus. Impreuna cu o cupela pentru lichidul sau gelul combustibil pentru functionarea afumatoarei. «Trebuie tapetat fundul cu rumegus, si apoi asezata deasupra tava de colectare si piesele de afumat pe gratare. Odata inchisa afumatoarea, se aseaza sub cutie o sursa de caldura, de exemplu un arzator de gaz sau un bol de alcool flambat, pentru a incalzi fundul aparatului. Sub actiunea caldurii, rumegusul se consuma fara a lua foc si produce fum. Este posibila afumarea carnurilor deja preparate sau finalizarea pregatirii produselor afumate prin alte mijloace, de exemplu, in etuva sau tigaie.»

Spune-ti opinia